Sommerrezept: Gegrillte Maiskolben
Während bei uns die gegrillte Maiskolben hauptsächlich an geselligen Grillabenden gegessen werden, werden sie beispielsweise in Ungarn und Mexiko zur…
Gegrilltes Huhn in Zitrone oder Limette
Gegrilltes Huhn in Zitrone ist ein schönes Gericht zur Grillsaison, wenn es dann nach Mittelmeer schmecken muss. Und warum auch…
Rezepte: Bistecca alla Fiorentina (Italien)
Bistecca alla fiorentina ist ein Rezept aus der Toskana. Es ist aber kein traditionelles Rezept, sondern ein „Import“ aus England,…
Rezepte: Gegrilltes Hirschrückensteak
Gegrillte Hirschrückensteaks sind mal ein etwas anderes Gericht bei der Party. Es muss nicht immer Schwein, Rind oder Geflügel bzw….
Rezepte: Clubsteak à la Lyonnaise (Frankreich)
Ein wahrliches Festessen, das Clubsteak à la Lyonnaise, welches aus dem zweiten Viertel des Englischen Karrees, mit Knochen, geschnitten wird….
Rezepte: Beerbutt-Chicken
Das Beerbutt-Chicken ist ein etwas ungewöhnliches Grillgericht.