Rezepte: Gegrillte Ananas (Karibik, Südamerika)
An einem schönen Tag zu grillen liebt wohl ein Jeder. Mit Freunden, der Familie oder mit Unbekannten am See. Einmal…
Rezepte: Zanderfilet mit Bananen-Orange-Zwiebelauflage aus der Folie
Gutes Fischfilet aus Süßwasser- oder Salzwasserfang sollte im Sommer öfter auf den Tisch. Hier mit einer fruchtigen Note als Zanderfilet…
Rezept für Jugoslawische Raznijici (Kroatien, Serbien)
Ražnjići,vom Rost‘) ist die Bezeichnung für ein südosteuropäisches Gericht, das üblicherweise aus zwei Grillspießen (Spießchen, Grillspießchen) und einer Beilage (üblicherweise…
Rezepte: Jerk Pork (Jamaika, Südamerika)
Ein typisches, in jede Jahreszeit passendes Gericht aus Jamaika, welches mit reichlich exotischen Gewürzen einen kleinen Schärfekick verpasst ist das…
Rezepte: Garnelenspieße mit Limetten und Avocados gefüllt vom Grill
Die Garnelenspieße mit Limetten und Avocados gefüllt vom Grill schmecken besonders herrlich, wenn das Gericht auf einem klassischen Holzkohlegrill zubereitet…
Rezepte: Churrasco (Südamerika)
Churrasco ist eine Art Sonntagsessen in Südbrasilien, also den Bundesstaaten Rio Grande do Sul, Santa Catarina und Parana, welche für…