Rezepte: Lauchquiche
Die Lauchquiche eignet sich hervorragend als schnelle Variante zu einer aufwändigeren klassischen Quiche, da man hier auf fertigen Blätterteig zurückgreifen…
Rezepte: Heidelbeertörtchen
Aus feinen Beeren lassen sich köstliche Nachspeisen und kleine Nascherein zubereiten. Eine davon sind die Heidelbeertörtchen, die mit der dunkelblauen…
Rezepte: Hefezopf aus fünf Strängen geflochten
Der gesüßte, meist fetthaltige Hefeteig wird in drei oder mehr Teile aufgeteilt, die zu Strängen gerollt werden. Aus den Teigsträngen…
Rezepte: Chapatis mit Champignons und Zwiebeln (Indien)
Bei Chapatis mit Champignons und Zwiebeln handelt es sich um ein Hausrezept. Chapatis (indische Fladenbrote) werden mit einer einfachen Füllung…
Rezept: Challah (Israel)
Das jüdische Festtagsbrot wird je nach Feiertag in Salz oder in Honig getaucht (wie zum Bespiel zum jüdischen Neujahrsfest Rosh…