Ćevapčići

Ćevapčići mit gemischtem Hackfleisch

Ćevapčići mit gemischtem Hackfleisch ist ein typisches Grillgericht aus Südosteuropa. Das nebenstehende Foto zeigt die Ćevapčići mit Pommes Frites aus dem Backofen und einer ... weiterlesen →
Kartoffelravioli

Österreichische Kartoffelravioli mit Spinat-Topfen-Füllung

Eine etwas andere Zubereitung eines italienischen Klassikers, den Ravioli, welche es mit zahlreichen Füllung gibt, sind die hier zubereiteten, in Oberösterreich sehr beliebten Kartoffelravioli ... weiterlesen →
Pikanter Lammtopf

Pikanter Lammtopf aus der Kasserolle

Lammfleisch ist ein seltener Gast in Österreichs und Deutschlands Küchen. Leider, denn das Fleisch des jungen Schafes schmeckt vorzüglich. Pikant gewürzt und in der Kasserolle ... weiterlesen →
Piroggen

Rezepte für Piroggen mit Fischfüllung (Russland)

Piroggen (russisch Pirogi) sind eine russische Spezialität und bestehen aus russischem Hefeteig, zuckerlosem Mürbeteig oder Blätterteig. Diese werden zu großen, dünnen, runden ... weiterlesen →
Lamm-Eintopf

Genussrezept für Lamm-Eintopf nach Genter Art

Ein Rezept aus dem flämischen Teil Belgiens. Eine Spezialität aus der Stadt Gent. Die original bäuerliche, flämische Küche, ist eine, dem Klima angepasste, schwere Küche. Ein ... weiterlesen →
Champignonauflauf

Auflaufrezept: Champignonauflauf mit Linsenkeimlingen

Linsen kennen viele als kleine braune platte Kügelchen die als Eintopf, Salat oder auch Suppe serviert werden. Aus den Linsen können aber auch sehr gut Linsenkeimlinge gezogen werden ... weiterlesen →