Rezepte: Bulgogi (Korea)
Ein schmackhaftes Barbecue-Gericht aus Korea. Der Name des Gerichtes bedeutet feuriges Rindfleisch.
Rezepte: Rindschnitzel in Rotweinsauce
Mit einer Sauce, die durch guten Wein sowie Thymian einen besonders delikaten Geschmack erhält, werden die in Österreich gerne servierten…
Rezepte: Makluba (Afrika)
Makluba, Maklube oder Maqlube ist ein nordafrikanisches und arabisches Reisgericht, das so viel wie umgekehrt oder umgestülpt bedeutet.
Rezepte: Khoreshe Karafs (Persien)
Khoresht-e Karafs (Sellerie-Pfefferminz Fleischsoße) ist ein schmackhaftes, relativ einfach herzustellendes persisches Gericht.
Rezepte: Bistecca alla Fiorentina (Italien)
Bistecca alla fiorentina ist ein Rezept aus der Toskana. Es ist aber kein traditionelles Rezept, sondern ein „Import“ aus England,…