Die Grilltomaten ist eine schöne, fruchtige Beilage beim Grillen. Und dazu einfach gemacht.
Zutaten für 4 Personen (30 Minuten)
- 4 große aromatische Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Olivenöl
- etwas frischer Thymian
- frische Basilikum-Blätter
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Die Tomaten waschen.
- Auf der unteren Seite kreuzförmig einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauch fein hacken und in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen.
- Thymian und Basilikum fein hacken und ins Öl mischen.
- Die Tomaten mit dem Öl bestreichen.
- Etwa 5 Minuten grillen, dann noch einmal bestreichen und wenden und noch einmal 5 Minuten grillen.
Verfasser: Hombre