Mojo Verde (grüne Würzsoße, Spanien)
Mojo Verde bezeichnet eine traditionell kanarische Würzsoße, die zu kanarischen Kartoffeln oder Fisch gegessen wird. Die Sauce eignet sich auch…
Pfirsich-Eistee (alkoholfrei)
Was wäre der Sommer ohne köstlichen Eistee zur Abkühlung an heißen Tagen. Meist greift der Großteil jedoch zu extrem gesüßten…
Leckeres Gratin: Fisolen-Kartoffel-Gratin
Fisolen, auch Gartenbohnen genannt sind ein feines Sommergemüse, dass gerne zu Rindfleisch als Gemüsebeilage gereicht wird. Ebensogut schmecken die grünen…
Gegrilltes Huhn in Zitrone oder Limette
Gegrilltes Huhn in Zitrone ist ein schönes Gericht zur Grillsaison, wenn es dann nach Mittelmeer schmecken muss. Und warum auch…
Wildrezept für rosa Gebratenen Hirschrücken
Der gebratene Hirschrücken ist ein sehr zartes Stück Fleisch, saftig und passend zur Jagdsaison. Das nebenstehende Foto zeigt einen im…
Huhn mit Kartoffeln
Ein Huhn in einer Auflaufform zusammen mit Kartoffeln gegart. Besonders Kinder mögen dies gern. Das ist nicht nur einfach gemacht,…