Rezepte: Räucherfischterrine von der Reinanke
Ein ideales und leichtes Sommergericht für Fischliebhaber ist die Räucherfischterrine von der Reinanke. Eine schmackhafte Speise aus heimischen Gewässern.
Rezepte: Reinankenfilet auf Fenchelvariationen mit Balsamicokirschen
Als leckeres, leichtes Sommergericht ist köstliches Fischfilet immer wieder gerne willkommen. Dabei gibt es zahlreiche Varianten mit einheimischen Süßwasserfischen. Diese,…
Rezepte: Fisch im Salzmantel
Fisch im Salzteig ist eine Zubereitungsart, bei der der Fisch-Eigengeschmack besonders intensiv gewahrt wird.
Rezepte: Marrokanische Fischpfanne (Marokko)
Marrokanische Fischpfanne ist ein sehr schönes Fischgericht, das einen sehr feinen exotischen Touch hat. Es hat etwas von der mediterranen…