Marinadenrezept für Walnusssoße
Die Walnusssoße (georg. Basche) ist eine Gewürzpaste zu Fleischgerichten oder leckeren Fischspeisen. Durch das Starke Nußaroma verfeinert man Gerichte auf…
Köstliche Guacamole (Mexiko, Südamerika)
Die Guacamole ist eine typische mexikanische Avocadosauce (mole bedeutet Sauce). Die Basis bilden stets Avocados mit Limettensaft und Salz. Je…
Chili Knoblauch Paste
Jeder kennt die scharfe Paste, hier mit Knoblauch, die es mittlerweile in jedem Supermarkt und natürlich Asia-Shop zu erstehen gibt….
Cajun-Gewürzpaste (Louisiana, USA)
Die Cajun-Gewürzpaste ist eine Paste aus dem französisch sprechenden Teil Louisianas (USA), passend zu Eintöpfen. Zutaten für 1 Portion (10…
Rezepte: Erdnusspaste aus Westafrika (Afrika)
Diese Erdnusspaste aus Westafrika ist ein Universalgewürz.
Rezepte: Colombo (Sri Lanka, Asien)
Colombo ist eine universelle Gewürzpaste aus Sri Lanka. Einsetzbar ähnlich einer Currypaste.